Bolachinhas divertidas

Que calor!!!

Que tal o vosso fim-de-semana?! Esteve muito bom para dar um mergulho no mar! Eu não fui até à praia, mas passeei um bocadinho. Ontem o filho de uma amiga fez anos e nós fomos até lá para comemorarmos o aniversário do D. Levei umas bolachinhas, então fiz umas com pintarolas, sugestão da minha amiga Susana, e outras com o Mickey a pedido da minha filha. As escuras são de chocolate e as claras são normais. As bolachas claras, foi a minha filha que fez as bolinhas e achatou, as de chocolate foi ela também que cortou e colocou as pintarolas. A pequenada adora estas bolachinhas coloridas e na verdade, nós também.

Partilho a receita, vem no livro Rec.Essenciais.

Ingredientes p/bolachas claras:

• 250gr de farinha
• 1 c.chá de fermento em pó
• 100gr de açucar
• 100gr de manteiga
• 1 ovo

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15seg/Vel6
• Faça bolas pequenas e achate-as com um garfo, leve ao forno cerca de 20 minutos.

Ingredientes p/bolachas de chocolate:

• 100gr de chocolate p/culinária
• 250gr de farinha
• 1 c.chá de fermento
• 100gr de açucar
• 100gr de manteiga
• 1 ovo
• Pintarolas q.b
• Pasta de açucar de cor

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Coloque no copo da Bimby o chocolate em pedaços e dê 3 toques no turbo, de seguida pulverize 10seg/Vel9
• Adicione os restantes ingredientes e programe 25seg/Vel6
• Estenda a massa com um rolo numa superfície polvilhada de farinha, e corte a gosto. Em algumas pode colocar pintarolas, fazendo um pouco de pressão para entrarem na massa e leve ao forno 20 minutos.
• Nas restantes leve a cozer, e depois de frias decore com pasta de açucar, pode colar a pasta com uma pincelada de compota que tenha em casa.

Dica: Se puser pintarolas nas bolachas, não as faça muito pequenas para não partirem. E a decoração com a pasta de açucar passa pela sua imaginação ou tema de festa, que neste caso era o Mickey.

Sempre a Bimbar!!!