segunda-feira, 21 de maio de 2012

Bolo de laranja

E quem não gosta de um bolinho de laranja?
Este bolo é óptimo, já o fazia aqui em casa antes de ter a Bimby!
Fica altinho, e bastante fofinho.
Partilho a receita.

Ingredientes:
  • 4claras
  • 4 gemas
  • 300gr de açucar
  • 100gr óleo
  • raspa de 2 laranjas
  • 100gr de sumo de laranja
  • 300gr farinha com fermento
Preparação:
  • Coloque as claras, a borboleta e programe 4min/vel3. Retire e reserve
  • Sem lavar o copo coloque o açucar, as gemas, o óleo, a raspa e o sumo das laranjas, programe 3min/37º/vel3
  • Adicione a farinha e envolva 30seg/vel3
  • Por fim junte o preparado às claras e envolva com a espátula 
  • Deite numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 40 minutos +/-
Dica: Depois de frio regue com mais sumo de laranja ou com leite açucarado quente e neste caso, não se esqueça de guardar o bolo no frigorífico por causa do calor!


Sempre a Bimbar!!!


 

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