6ªfeira com sabor a Arroz Doce

Olá, Bom dia!
Temos o fim-de-semana à porta...
E que tal acabarmos uma semana de trabalho com uma tacinha de arroz doce?!
Este ficou amarelinho, os ovos eram caseirinhos, que maravilha!
A receita é do livro de rec.essenciais, e é óptima.

Ingredientes:

• 1000gr de leite
• 150gr de arroz carolino (ou arroz para arroz doce)
• 1 casca de limão bem fina
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal
• 150 gr de açucar 
• 4 gemas
• Canela em pó 

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes excepto o açucar e as gemas, programe 15min/90º/vel.inversa/col.Pau
• Retire a tampa, envolva com a espátula e programe 25min/90º/vel.inversa/col.Pau
• Quando terminar o tempo, junte as gemas com o açucar, retire um pouco do arroz e envolva tudo muito bem
• Deite a mistura no copo da Bimby, envolva com a espátula e programe 10min/90º/vel.inversa/vel1 e 1/2
• Deite numa taça grande ou em tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó a gosto.

Dica: Pode substituir o açucar por adoçante e as gemas por pudim boca-doce por ex. O arroz doce na Bimby é simplesmente maravilhoso, faz me lembrar o arroz doce da minha avó!

Sempre a Bimbar!!!