Trança com Creme de Avelã e Chocolate

...Com visitas em casa, só me posso dedicar a estas coisas, boas e fofas!
Ontem fiz a trança que vem no Livro de Receitas Essenciais, mas com creme de chocolate e avelã, ficou uma maravilha!!!
Partilho a receita.

Ingredientes:

• 250gr de leite
• 100gr de margarina
• 50gr de açucar
• 25gr de fermento padeiro fresco
• 2 ovos
• 700gr de farinha tipo 65
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo para pincelar
• Para o recheio uma receita de Creme de avelã e chocolate

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby o leite, a margarina, o açucar e o fermento e programe 2min/37º/Vel2
• Junte os ovos e programe 10seg/Vel6
• Adicione a farinha 3min/Espiga
• Deixe levedar em local morno durante 20 minutos.
• Separe a massa em 3 partes iguais. Faça 3 rolos e abra com os dedos um bocadinho cada rolo para rechear com o creme, feche os rolos enrolando-os. E faça uma trança com eles.
• Pincele com a gema e leve ao forno, pré-aquecido 50º ou 60º até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180º cerca de 20 minutos.

Dica: Se preferir pode fazer a trança simples, e não a deixe cozer muito para não ficar seca. Pode substituir o fermento fresco por fermento de padeiro seco, 1 saqueta.

Sempre a Bimbar!!!