Bolachas feitas com Dispara-biscoitos

Olá, bom dia!
Que tal esse fim-de-semana? Eu passei o meu a Bimbar um bocadinho. Ontem à tarde enquanto a minha Princesa brincava na "piscina" que temos ali na varanda, eu fiz umas bolachinhas para experimentar o dispara-biscoitos que a minha amiga Susana me deu.
Perguntei na Bimby-facebook onde poderia encontrar uma receita para utilizar o novo utensilio, e então falaram-me deste blog, fui lá espreitar e vi uma receita de bolachas, que afinal é igual à minha receita normal de bolachas.
Partilho a receita.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 100gr de açucar
• 180gr de manteiga
• 300gr de farinha tipo 65
• 1 col.sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Preparação:

• Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 20seg/Vel6
• Pôr o preparado dentro de um saco plástico e deixar descansar no frigorífico 1/2 hora
• Pré-aqueça o forno a 180º
• Depois é só colocar aos pedaços dentro do dispara biscoitos e dispará-los para um tabuleiro
• Levar ao forno e deixar cozer até ficarem dourados.

Dica: Se não tiver dispara biscoitos pode fazê-lo também com cortadores, para isso estenda a massa com a ajuda de um rolo e corte. Pode colocar por cima de uma folha de papel vegetal e levar ao forno ou então num tapete de silicone. Acrescente um aroma a gosto à massa antes de bater tudo, ex: canela, erva-doce...ficam mais saborosos.

Sempre a Bimbar!!!