Salada de frango

Uma coisa que passei a fazer com a bimby, foi quiche.
Mas aqui em casa, praticamente só eu como!
Adoro fazer quiche com sobras de frango de churrasco, mas desta vez optei por algo mais light, uma saladinha!
Não tem nada demais.

Ingrdientes:

• 1 alface pequena
• couve roxa em juliana bem fina
• 1 cenoura ralada
• sobras de frango, em pedaços

Para o molho:

• 100gr natas de soja
• 4 col.sopa de azeite
• 4col.sopa de vinagre balsâmico
• coentros e sal q.b

Prepara a salada, e numa taça junte todos os ingredientes para o molho, se necessário adicione mais azeite ou vinagre, conforme o gosto. Também pode substituir a nata de soja por iogurte natural.

Dica: Memos quando aproveitamos alimentos de uma outra refeição, conseguimos uma refeição saudável e pouco calórica.

Sempre a Bimbar!!!