Tinha no frigorífico sobras de bifes de perú grelhado, e claro que não ía deitar fora, então lembrei-me de fazer esta quiche. Descongelei 1 saquinho de ervilhas e cenouras e pus mãos á obra.
Partilho a receita.
Ingredientes p/massa:
- 200gr farinha
- 90gr margarina
- 45gr água
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açucar
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 20seg/vel6
- Forre uma tarteira com a massa e reserve.
- Bifes de perú grelhados (sobras de carne)
- 1 saco de ervilhas e cenouras descongeladas
- 1 pacote natas de soja
- 1 pacote de "natas" de cogumelos
- Coloque as ervilhas e as cenouras na varoma e coza 25min/Varoma/vel1, reserve
- Coloque o perú em pedaços dentro do copo da Bimby e programe 10seg/Vel.inversa/vel5
- Disponha o perú desfiado por cima da massa, adicione as ervilhas e as cenouras, reserve
- Deite no copo o pacote das natas de soja juntamente com o molho de cogumelos e mexa uns seg/vel4
- Cubra com este preparado a sua quiche e leve ao forno pré aquecido a 200º durante 25minutos.
Sempre a Bimbar!!!