Mousse de Manga

Já tenho os meus Pais aqui em casa connosco, vão passar aqui uns dias antes de partirem, as férias estão acabar....
E enquanto aqui estiverem vou fazer uns miminhos e para este fim de semana fiz mousse de manga, estava uma delícia.
Partilho a receita.


Ingredientes:

• 1 lata de polpa de manga
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas frescas
• 3 folhas grandes de gelatina incolor
• Bolacha Maria ralada q.b.

Preparação:

• Ralar a bolacha alguns seg/vel5, reserve
• Bater as natas alguns seg/vel9, reserve
• Colocar as folhas de gelatina em água fria para hidratar
• No copo da Bimby colocar a Borboleta, a polpa e o leite condensado 2min/vel3
• Escorra as folhas de gelatina e leve ao microondas alguns segundos a derreter, retire um pouco do preparado da Bimby e junte à gelatina, mexa muito bem e com a Bimby em funcionamento adicione a gelatina pelo bocal 1min/vel3
• Por fim adicione as natas reservadas 2min/vel3
• Retire a Borboleta, deite para uma taça de e leve ao frigorifico, antes de servir decore com as bolachas raladas

Dica: Eu bati as natas à parte enquanto a bimby tratava da polpa de do leite condensado. A bolacha ralado no fim fica muito bem, corta o doce da manga. Uma mousse rápida de fazer, em 2/3horas fica boa para se comer.

Sempre a Bimbar!!!