Frango à Brás

Olá, que tal esse fim-de-semana?
Bimbaram muito? Nós por aqui bimbámos bolos, pão e esta receita que trago hoje.
Frango à brás, já tinha ouvido falar, mas nunca tinha experimentado.
Não segui nenhuma receita, fiz à minha maneira e espero que gostem.
Partilho a receita.

Ingredientes:

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50gr de azeite
• 4 peitinhos de frango em pedaços
• 100gr de água
• pimenta q.b. e umas areias de sal
• 1 folha de louro
• 1 pacote pequeno de batata palha
• 4 ovos batidos
• 100gr de natas de soja
• salsa ou coentros

Preparação:

• Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite, programar 5seg/vel5. De seguida programe 5min/Varoma/Col.Pau
• Adicionar o frango em pedaços, o sal, a pimenta, a folha de louro e a água, programe 15min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Terminado o tempo, retire a folha de louro e programe 10seg/vel5
• Junte a batata palha e programe 30seg/Vel.Inversa/vel2
• Abra a tampa e envolva com a espátula, junte os ovos batidos com as natas de soja, envolva novamente
• Programe 5min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Sirva decorado com salsa ou coentros a gosto.

Dica: Pode substituir as natas de soja pelas ditas normais. Aqui fica mais uma ideia rápida, fácil e económica.

Sermpre a Bimbar!!!