Clafouti de Morangos

Às vezes acontece não termos tempo para fazer uma sobremesa...
Hoje tinha uns morangos cá em casa, mas apetecia-me uma sobremesa, então lembrei, e se fizesse Clafouti de morangos?! É super rápido.
Partilho com vocês a receita, que fazia antes da Bimby, mas que agora adaptei a ela.

Ingredientes:

• 500gr de morangos lavados, sem o pé e cortados em quartos
• 1 cálice de rum (eu usei Moscatel Favaios)
• 100gr de açucar amarelo
• 50gr de farinha
• 2 ovos
• 250gr de leite
• manteiga, açucar granulado e açucar em pó

Preparação:

• Ligue o forno a 180º
• Unte uma forma refractária com manteiga e polvilhada com açucar granulado
• Regue os morangos lavados e cortados com o rum, reserve
• No copo da Bimby coloque o açucar, a farinha e os ovos 1min/vel4
• Adicione o leite 30seg/vel3
• Disponha os morangos na forma, regue com o preparado da Bimby e leve ao forno 25 min.

Dica: Pode fazer esta receita com outra fruta, ou misturar várias frutas. Pode servir quente ou frio polvilhado com o açucar em pó.

Sempre a Bimbar!!!