Gelado de morango

E este calor?! Só apetece mesmo um gelado...
Este é de morango, fiz ontem para mimar o meu marido e a minha filha.
Partilho a receita.


Ingredientes:

• 150gr de açucar
• 800gr morangos congelados
• 1 limão muito bem descascado, sem caroços
• 200gr natas bem frias
• 1 clara de ovo
• 1 lata de leite evaporado (congelado)

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby o açucar e pulverize 15seg/vel9
• Junte os morangos, o limão em pedaços, as natas, a clara de ovo dê uns golpes no Turbo.
• Adicione o leite evaporado 3min/vel9

Dica: Os morangos devem ser congelados em pedaços pequenos, para facilitar a trituração. Congele leite evaporado em covetes de gelo. O açucar depende dos morangos, se preferir pode sempre utilizar adoçante.
(livro receitas essenciais, com alterações)

Sempre a Bimbar!!!