Chiffon de Chocolate

Quando publiquei as fotos do bolo que a minha filha levou para o Colégio, não partilhei a receita.
Hoje lembrei-me e deixo uma foto antes de decorar o bolo e uma depois.
Fiz Chiffon de chocolate, que adoro, já fazia antes de ter a Bimby, e é o único bolo que a minha filha come, por ser de chocolate!!
Partilho a receita.





Ingredientes:

• 6 ovos
• 250gr açucar
• 100gr óleo
• 100gr água morna
• 100gr cacau
• 300gr farinha
• 3 col.chá fermento em pó

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Unte uma forma a gosto com manteiga e polvilhe com farinha
• Coloque a borboleta, os ovos, o açucar, o óleo, a água e o cacau 6min/37º/vel3
• De seguida programe 3min/vel3
• Adicione a farinha juntamente com o fermento 15seg/vel3
• Deite na forma e leve ao forno durante 45 min+/-

Dica: Eu utilizei chocolate em pó, em vez do cacau, para não ficar com sabor muito intenso, porque o bolo era para as crianças. Se utilizar uma forma tipo tabuleiro é natural que o bolo coza mais rápido, se utilizar uma forma redonda sem buraco, pode demorar um pouquinho mais a cozer. Mas em qualquer caso, nunca abra o forno antes da meia hora.

Sempre a Bimbar!!!