Macarrão com perú

Bom dia, será que este vento se vai embora até ao fim de semana?
É que para estes lados está um vento, daqueles que leva tudo, até a roupa do estendal!!!
E nós queríamos muito ir acampar, vamos ver :)
Hoje tenho mais uma receita de aproveitamento, como já sabem nós é mais grelhados ou assados no forno e depois usamos a bimby para fazer o acompanhamento... Grelhei uns bifes de perú, e claro como sempre sobraram, quando temos mais olhos que barriga é assim que acontece!
Os bifes que grelhei não deitei fora, guardei e ontem fiz um macarrão com eles, vou partilhar a receita.

Ingredientes:

• Sobras de bifes grelhados
• 30gr de azeite
• 1 cebola pequena
• 1/2 de 1 lata de tomate pelado ou polpa
• 1300gr de água
• 250gr de macarrão
• sal q.b.

Preparação:

• Colocar os bifes em pedaços no copo da Bimby e programar 10seg/vel.inversa/vel5 e reserve
• Colocar no copo da Bimby o azeite, a cebola, o tomate e triture 10seg/vel5, depois programe 3min/Varoma/vel2
• Acrescentar a água 10min/Varoma/vel1, a 2 minutos do fim acrescente a carne desfiada com a Bimby em funcionamento
• Adicione o macarrão e o sal e programe 10min/Varoma/vel.inversa/col.pau

Dica: Pode fazer também um empadão, ou arroz.

Sempre a Bimbar!!!