Massa tagliatelle c/coentros

Há pouco pediram-me se arranjava receitas de tagliatelle, sempre que puder ajudar, ajudo com muito gosto.
O problema, se bem que não é problema, há pratos que eu não tenho fotos, só há bem pouco tempo comecei a tirar fotos aos pratos que cozinho,...desde que tenho o blog!!
Mas vou partilhar algumas receitas, espero que gostem!
Esta massa eu adoro!

Ingredientes:

• 500gr de massa tagliatelle
• 1500gr água, sal e azeite q.b.
• 3 dentes de alho
• 20gr coentros
• 50gr azeite
• sal e pimenta q.b.
• queijo ralado a gosto

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby  a água, o sal, o azeite e programe 10min/Varoma/vel2
• Adicione a massa e programe 10min/100º/Vel.Inversa/Col.Pau
• Reserve a massa, escorrida
• No copo bem limpo, coloque os coentros e pique 2seg/vel7
• Junte os alhos e o azeite e pique 5seg/vel5
• Adicione o sal, a pimenta e programe 3min/Varoma/vel1
• Deite este preparado por cima da massa e polvilhe com queijo ralado
• Envolva muito bem e sirva de imediato.

Dica: Para cozer a massa também pode seguir o tempo indicado no pacote, e a quantidade de massa também pode ser diminuida, se for só para duas pessoas. Se preferir pode adicionar uma lata de cogumelos quando estiver a refogar o alho e os coentros.

Sempre a Bimbar!!!