Empadão de arroz com atum e milho

 Olá, bom dia!!
Hoje trago mais um almoço, rápido e barato :)
Partilho a receita.

Ingredientes:

• 250gr de arroz agulha
• 800gr água
• sal e azeite q.b.
• 1 cebola
• 30gr azeite
• 250gr de atum
• 50gr de polpa de tomate
• pimenta e estragão (ou especiaria a gosto)
• 30gr água
• 1 lata pequena de milho doce

Preparação:

• Coloque a água, o sal, o azeite e o cesto com o arroz e programe 22min/100º/vel3. Reserve
• Coloque no copo da Bimby, lavado, a cebola, o azeite e pique 10seg/vel5
• Adicione o atum, a polpa de tomate, os temperos, a água e programe 7min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Coloque o preparado do atum num pirex de ir ao forno, deite o milho por cima, e por fim o arroz reservado. Polvilhe com pão ralado ou queijo ralado
• Leve ao forno pré-aquecido a 200º a tostar ou até derreter o queijo.

Dica: Como podem ver na 1ª fotografia, tem um bocadinho de queijo, só eu é que gosto de queijo!
É uma refeição barata e muito saborosa.

Sempre a Bimbar!!!