Fusilli c/tamboril e camarão

Para o almoço mais uma massa... desta vez com tamboril e camarão.
Não sei se com vocês acontece o mesmo, mas é que dou por mim todos os meses a gastar "montes" de dinheiro em revistas de culinária e depois dou uma vista de olhos e arrumo... mas agora decidi, comprar na mesma mas aproveitar realmente as receitas, desta vez foi a rev. RC nº38, fiz a receita com pequenas alterações.

Devo dizer também que não são só revistas de culinária a minha perdição, mas também tudo o que seja Cake Design, revistas, livros, etc.

Partilho a receita.

Ingredientes:

• 2 caixinhas de tamboril em pedaços, descongelado
• 1 embalagem de miolo de camarão, descongelado
• sumo 1/2 limão
• sal e pimenta q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes alho
• 50gr polpa de tomate
• 40gr azeite
• 1000gr água
• 250gr massa fusilli
• 1 folha de louro

Preparação:

• Coloque na Varoma os pedaços de tamboril e no tabuleiro o camarão, temperados com o sumo do limão, o sal e a pimenta. Reserve
• No copo da Bimby coloque a cebola, os alhos, a polpa de tomate, o azeite e pique 10seg/vel5, de seguida programe 5min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Adicione a água, o louro, a massa e uma pitada de sal, coloque a Varoma e programe 20min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Coloque a massa numa taça grande e adicione o tamboril e o camarão, rectifique os temperos , envolva e sirva.

Dica: Pode substituir a massa por outra que lhe agrade mais, e também pode acrescentar um raminho de salsa ou coentros, quando adicionar a água e os restantes ingredientes.

Sempre a Bimbar!!!