Sopa de alho francês e maçã

Mais uma sopinha e saudável :)
A receita vem na revista MP10, e resolvi fazer.
O alho francês não é muito apreciado, mas pensei que com a maçã o sabor ficasse mais suave. Mas não, continua forte, para mim não tem mal, mas a minha filhota não apreciou muito, mas comeu, porque "a sopa ajuda os meninos a crescer". Aquelas conversas que repetimos
constantemente :)))

Partilho a receita para quem não tem a revista, ou fica mais fácil vir aqui pesquisar!

Ingredientes:

• 300gr alho francês em rodelas
• 2 maçãs médias em quartos c/casca, e s/caroço
• 2 batatas médias em pedaços
• 1 nabo em pedaços
• Sal q.b.
• Água até marca de 2 litros
• Azeite q.b.

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes, excepto o azeite, e programe 25min/100º/vel1
• Adicione o azeite programe 2min/vel3/vel5/vel7 (progressivamente)

Dica: Pode adicionar cebolinho no fim de triturar, como diz na receita, eu não utilizei porque não tinha.
Se a sopa ficar muito grossa, adicione água fervente até obter a textura pretendida.

Sempre a Bimbar!!!