Bolachas de cerveja e chocolate

Uma tarde de 6ªfeira, só pode dar nisto, bolachinhas para o fim-de-semana.
Fiz bolachas de chocolate e experimentei as bolachinhas de cerveja, cuja receita vem no livro de receitas essenciais, mas devo dizer que estas últimas têm que ser consumidas no próprio dia ou mais tardar até o dia seguinte! O pote fica com um cheirinho a cerveja....

Ing. Bolachas de chocolate:

• 100gr de chocolate p/culinária
• 250gr de farinha (usei Branca de Neve)
• 100gr de açucar
• 100gr de manteiga
• 1 ovo

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Coloque no copo da Bimby o chocolate em pedaços e dê 3 toques no turbo, de seguida pulverize 10seg/Vel9
• Adicione os restantes ingredientes e programe 25seg/Vel6
• Faça pequenas bolas e achate com a ajuda de um garfo, leve ao forno num tabuleiro untado e polvilhado com farinha 15 a 20 minutos.

Ing. Bolachas de Cerveja:

• 120gr cerveja
• 200gr manteiga
• 500gr farinha
• açucar q.b.

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180º
• Coloque no copo da Bimby a cerveja e a manteiga e misture 20seg/vel6
• Junte a farinha e programe 30seg/vel6
• Faça pequenas bolas e achate com as mãos, passe-as por açucar e coloque num tabuleiro untado e polvilhado com farinha, leve ao forno 20 minutos.

Dica: Como já disse mais acima, devido ao cheiro intenso provocado pela cerveja, convém que estas bolachas sejam consumidas rapidamente. Uma alternativa para os jogos de futebol :)

Sempre a Bimbar!!!