Agora que acertei finalmente nos iogurtes, é sempre a bimbar iogurtes :)Tudo graças à minha iogurteira :)
Desta vez fiz com um iogurte de aroma de morango e com morango.
Com a bimby, aprendi a congelar a fruta, porque mais tarde dá para fazer sempre qualquer coisa.
Partilho a receita.
Ingredientes:
- 300gr de morangos (ou fruta a gosto)
- 80gr açucar
- 1000gr leite (fiz 1/2gordo e s/lactose)
- 1 pacotinho de gelatina neutra em pó
- 80gr açucar
- 1 iogurte de aroma de morango
Preparação:
- Coloque no copo da Bimby os morangos em pedaços com o açucar e programe 15min/varoma/Col.Pau
- Coloque este preparado nos copinhos e deixe arrefecer
- Coloque no copo da Bimby o leite, a saqueta da gelatina desfeita num pouco de leite, o açucar e programe 4min/50º/vel4
- Adicione o iogurte e programe 15seg/vel4
- Deite nos copinhos e coloque-os na iogurteira 8 a 9 horas. Ou então dentro de um saco térmico coberto com uma manta polar dentro do forno DESLIGADO, durante 12horas.
Dica: Os iogurtes ficam com melhor consistência se descansarem no frígorifico pelo menos 24h, depois de saírem da iogurteira.
Sempre a Bimbar!!!
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