quarta-feira, 28 de março de 2012

Folar doce

Ola!
Já estão a tratar da ementa para a Páscoa?
Hoje trago a receita do folar doce, que não pode faltar na Páscoa!
Esta receita vem na rev.MP05. Este folar fica fofinho e muito saboroso.
Partilho a receita.

Ingredientes p/a massa:
  • 100gr de açucar
  • casca de 1 laranja
  • 2 ovos
  • 110gr de leite
  • 100gr de manteiga
  • 25gr fermento de padeiro fresco
  • 1col.chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 500gr de farinha tipo 65
Ingredientes p/decorar:
  • 1 ovo cozido c/casca
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • 50gr de miolo de amêndoa granulada
Preparação:
  • Coloque no copo o açucar, a casca da laranja e programe 15seg/vel9
  • Adicione os restantes ingredientes, excepto a farinha, programe 3min/37º/vel2
  • Junte a farinha e programe 3min/Espiga
  • Retire para um tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar até dobrar de volume
  • Retire um pedaço de massa, para fazer duas tiras, com a restante faça uma bola. Coloque o ovo cozido no centro, passe as duas tiras de massa a cruzar por cima do ovo cozido, pincele com a gema e polvilhe com a amêndoa
  • Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar mais 30 a 40minutos
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos.
Dica: Eu substitui o ovo cozido por uma bola de papel vegetal na hora de cozer, para depois decorar com amêndoas de açucar e chocolate. Também podem substituir a casca da laranja por limão. Como podem ver é muito fácil de fazer.

Sempre a Bimbar!!!

5 comentários:

  1. Muito bom este folar vou levar a receita para fazer.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  2. Pode levar :)
    Eu também vou fazer uns quantos para distribuir!
    Bjs e obrigada por me visitar.

    ResponderEliminar
  3. Q delícia!!!
    Um ótimo final de semana...
    bjos
    Kelly

    ResponderEliminar
  4. Peço desculpa mas a massa não leva ovos? ;)
    Obrigada.

    http://chicca-maria.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Upss! Leva 2 ovos, obrigada por reparar nesta falha! Vou já adicionar os ovos :)
    Bjs

    ResponderEliminar