Lacinhos c/strogonoff de perú

Este strogonoff é muito simples de fazer, e as crianças comem muito bem.
A receita do strogonoff vem na rev.RC, eu fiz mas com algumas alterações.
Partilho a receita.

Ingredientes:

• 300gr massa de lacinhos
• 1200gr água, sal e azeite q.b.
• 500gr de peito de perú, às tiras, temperadas c/sumo de 1 limão e sal q.b.
• 1 cebola
• 1 dente alho
• 40gr azeite
• 1 pacote de natas de soja

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby a água, o azeite, o sal e programe 10min/Varoma/vel2
• Adicione a massa e programe 10min/100º/Vel.Inversa/Col.Pau
• Deite a massa para o cesto e reserve
• Coloque no copo da Bimby a cebola, o alho, o azeite e pique 5seg/vel5
• Refogue 5min/Varoma/vel1
• Adicione as tiras do perú e programe 10min/Varoma/Vel.Inversa/Col.Pau
• Mexa com a ajuda da espátula e adicione as natas de soja e programe mais 5min/100º/Vel.Inversa/Col.Pau
• Coloque a massa e o strogonoff numa travesa e sirva de seguida.

Dica: Se preferir pode adicionar mais temperos. E também pode substituir as natas de soja pelas normais, ou então por iogurtes naturais.

Sempre a Bimbar!!!