sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Doce da Sogra

Olá!!!
Ora aqui está o meu doce da sogra :)
Quando os meus sogros estiveram cá em casa, fiz o risotto, as ameijoas, fiz também um leite creme (só metade da receita) e depois queria fazer uma coisa diferente e aqui está ela.
Ficou baptizado com o nome "Doce da Sogra".
Partilho a receita e espero que gostem!

Ingredientes:
  • 2 pacotes de gelatina framboesa (ou outra a gosto)
  • 800gr água
  • 1 pacote de natas batidas
  • 1 embalagem de leite condensado
  • 100gr de bolachas Maria trituradas
Preparação:
  • Coloque 300gr água no copo da Bimby e programe 5min/Varoma/Vel1
  • Adicione os 2 pacotes da gelatina e programe 15seg/vel5
  • Acrescente a restante água e programe mais 5seg/vel5, retire e deixe esfriar
  • Junte o pacote das natas batidas a uma lata de leite condensado, e adicione a gelatina já fria
  • Deite o preparado numa taça ou numa forma e leve ao frigorífico umas horas a solidificar
  • Depois de pronto, deite as bolachas trituradas num prato e coloque o doce por cima e enfeite com topping a gosto.
Dica: Para este doce pode fazer esta base:
  • 200gr de bolachas Maria
  • 150gr de manteiga
  • Coloque as bolachas no copo da Bimby e triturar 10seg/vel6
  • Acrescente a manteiga em pedaços e programe 3min/37º/Vel4
  • Forre uma forma de aro removível com o preparado e reserve
Depois é só juntar o doce por cima e levar a solidificar no frigorífico.

Sempre a Bimbar!!!

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