Creme de chuchu e abóbora

E este é o creme que fiz ontem...
O chuchu é de fácil digestão, pobre em calorias e rico em fibras, para a dieta é muito bom :)
Partilho a receita do meu creme.

Ingredientes:

• 2 chuchus sem casca e em pedaços
• 1 courgette em pedaços
• 250gr de abóra em pedaços
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• àgua, sal, e azeite q.b.

Preparação:

• Coloque no copo da Bimby todos os ingredientes, exceto o azeite, adicione a a água até à marca dos 2 litros e programe 20min/100º/vel1
• Adicione  o azeite e triture progressivamente, durante 1min., vel3/5/7

Dica: Acompanhe este creme com croutons, ou com queijo ralado. Escusado será dizer que este creme também pode ser partilhado com as crianças.

Sempre a Bimbar!!!