Bolo de Aniversário da minha Mãe

Pois é, hoje temos festa cá em casa, a minha Mãe faz 51 anos, e para comemorar fiz um bolinho para comermos mais logo.
A massa é o preparado de pão de ló da Branca de neve, recheio natas com compota de morango feita na Bimby e cobertura pasta de açucar e algumas purpurinas.
Partilho a receita.

Ingredientes p/massa:

• 1 pacote preparado pão de ló Branca de Neve
• 4 ovos
• 2 col.sopa de leite

Ingredientes p/recheio:

• 1 pacote de natas frescas
• 1 frasco de compota de morango

Preparação da massa:

• Pré-aqueça o forno a 180º e unte uma forma com manteiga e polvilhada com farinha
• Coloque no copo da Bimby a Borboleta, os ovos com o leite e bater 15seg/vel3
• Adicione o preparado Branca de Neve 5min/37º/vel3
• Deite numa forma e levar ao forno 30 a 40 min.
• Depois de cozido e arrefecido, corte o bolo 2 vezes na longitudinal e recheie.

Prep. Recheio:

• Bata o pacote das natas alguns segundos vel9, vá dando uma espreitadela para ver como estão
• Numa taça à parte junte as natas batidas e a compota de morango e recheie o bolo.

Cobertura:

• Pasta de açucar e alguma imaginação.

Dica: Se não gosta de pasta de açucar pode sempre decorar com natas, chocolate ou outro creme que goste. E a compota também pode ser diferente.

Sempre a Bimbar!!!